Il Brut Resérve di Boizel è una cuvée studiata al dettaglio, pensata per esaltare finezza e struttura allo stesso tempo, e scelta per regalare contemporaneamente una fruttata morbidezza. Le migliori uve di ben trenta diversi appezzamenti aziendali, sono selezionate per produrre il Brut Réserve di Boizel, Champagne che matura sui lieviti per almeno tre anni. Il risultato è semplicemente eccezionale, espresso da una bollicina che troverete meravigliosa per accompagnare i vostri migliori aperitivi
| Cantina | Boizel |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Tipo | Bollicine |
| Origine | Francia |
| Anno | N/A |
| Affinamento | Vasche Di Acciaio Inox |
| Grado alcolico | 12,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Antipasti Di Carne, Antipasti Di Mare, Aperitivi |
| Aromi | Pesca Bianca, Albicocca, Agrumi |
| Vitigno | Pinot Noir 55%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 15% |
| Temperatura di servizio | 9-10° |
Cantina: Boizel
Ogni membro della famiglia Boizel è orgoglioso di far parte di questa meravigliosa storia e di prendere il suo turno come detentore delle tradizioni familiari che sono state tramandate di padre in figlio (o figlia) dal 1834. Ma al di là delle ricette, mescolando segreti e costumi , ogni generazione ha cercato di arricchire la tradizione familiare e di trasmettere lo spirito di Boizel. Rigore, meticolosità e perseveranza sono ovviamente essenziali, ma la passione per lo Champagne richiede anche una mente aperta, curiosa, creativa, sempre alla ricerca di miglioramenti. Bisogna rimanere modesti davanti ai doni della natura e rispettare il carattere di ogni vino fermo, senza voler "imporre" un gusto, ma piuttosto cercare di migliorare le qualità naturali del vino ... Ogni generazione è riuscita a progredire con i tempi, provando nuove pratiche in viticoltura ed enologia e selezione di quelle che consentiranno di ottenere le migliori uve e quindi i migliori vini, offrendo in definitiva la migliore espressione del loro carattere naturale e sempre alla ricerca dell'eccellenza. Il coinvolgimento della famiglia in tutte le fasi della produzione, dalla vite al bicchiere, e le radici profonde della famiglia a Epernay, nel cuore dello Champagne, sono due principali punti di forza per la casa. Questo amore per lo Champagne e la ricerca appassionata di finezza, carattere ed eleganza nei vini sono autentici valori familiari.
Ogni membro della famiglia Boizel è orgoglioso di far parte di questa meravigliosa storia e di prendere il suo turno come detentore delle tradizioni familiari che sono state tramandate di padre in figlio (o figlia) dal 1834. Ma al di là delle ricette, mescolando segreti e costumi , ogni generazione ha cercato di arricchire la tradizione familiare e di trasmettere lo spirito di Boizel. Rigore, meticolosità e perseveranza sono ovviamente essenziali, ma la passione per lo Champagne richiede anche una mente aperta, curiosa, creativa, sempre alla ricerca di miglioramenti. Bisogna rimanere modesti davanti ai doni della natura e rispettare il carattere di ogni vino fermo, senza voler "imporre" un gusto, ma piuttosto cercare di migliorare le qualità naturali del vino ... Ogni generazione è riuscita a progredire con i tempi, provando nuove pratiche in viticoltura ed enologia e selezione di quelle che consentiranno di ottenere le migliori uve e quindi i migliori vini, offrendo in definitiva la migliore espressione del loro carattere naturale e sempre alla ricerca dell'eccellenza. Il coinvolgimento della famiglia in tutte le fasi della produzione, dalla vite al bicchiere, e le radici profonde della famiglia a Epernay, nel cuore dello Champagne, sono due principali punti di forza per la casa. Questo amore per lo Champagne e la ricerca appassionata di finezza, carattere ed eleganza nei vini sono autentici valori familiari.
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