Champagne Extra Brut Cuvee Grand Cru

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L'Extra Brut Cuvee Grand Cru di Pierre Peters, viene prodotto, proprio per la sua elevata particolarità e pregevolezza, solo nelle migliori annate di produzione, in cui si riesce a coniugare condizioni climatiche e di raccolto ottimali. Il vino è cristallino, di colore dorato con riflessi verdi molto luminosi, uncità e semplicità dell’essenza di uve pure Chardonnay. Emozionante, persistente e vigoroso è il cordone di bollicine. Il naso ha due livelli; evidenzia inizialmente fiori bianchi e agrumi freschi come il mandarino guadagnando in complessità con l’ossigenazione che poi permette di far virare i sentori verso le note di mandorla tostata e pane bianco. Chiude il ventaglio di profumi una coda di note minerali che conferisce al vino finezza ed eleganza, richiamando il territorio di provenienza.

CantinaPierre Peters
DenominazioneChampagne Extra Brut
TipoBollicine
OrigineNo
AnnoN/A
AffinamentoBottiglia
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti Di Mare, Aperitivi, Carpacci Di Pesce, Crostacei
AromiAgrumi, Sentori di Mandorle, Pane Fresco
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio8-10
Cantina: Pierre Peters

Pierre Péters è una maison di Récoltant-Manipulant da sei generazioni. L’azienda ha sede a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs. La storia di questa maison ha inizio nel 1858 quando Gaspar Péters, originario del Lussemburgo, sposa una giovane di Le Mesnil-sur-Oger proprietaria di alcuni ettari di vigneti. Solo nel 1919 Camille, il nipote di Gaspar Péters, decide di produrre e commercializzare bottiglie in proprio. Oggi la maison Pierre Péters, che dal 1944 porta il nome del figlio maggiore di Camille, possiede 19 ettari di vigneti nella regione della Côte des Blancs e più precisamente nei villaggi di Mesnil sur Oger, Oger, Avize e Cramant. Gli champagne Pierre Péters sono tutti classificati Grand Cru, prodotti con Chardonnay (Blanc de Blancs) ad eccezione dello Champagne Rosé “Rosé for Albane”. I vigneti dell’azienda Pierre Péters hanno un’età media di 30-45 anni e sono ubicati in un terroir caratterizzato da un’importante componente gessosa. Gli champagne Pierre Péters si caratterizzano per l’equilibrio e gli aromi propri dello Chardonnay regalando all’assaggio finale la finezza del terroir

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