Rosè Réserve Charles Heidsieck

Rosè Réserve

2893

Charles Heidsieck

Francia, Bollicine


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Il Rosè Réserve di Charles Heidsieck molto ricco e cremoso, è uno Champagne proveniente dall’assemblaggio di uve di chardonnay, di pinot nero, di pinot meunier cui viene aggiunta una quota di vino rosso proveniente da una selezione di pinot nero. Quello che ne risulta è uno Champagne particolarmente aggraziato, che non perde nulla in termini di potenza espressiva ma che riesce a svelarsi con estrema delicatezza e, in ultima analisi, eleganza. Rosa cerasuolo, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note molto piacevoli di piccoli frutti rossi, pesca, di confetto. Secco, in bocca si presenta con un crescendo di intensità che porta ad uno straordinario equilibrio, cremoso ed avvolgente. Materico, chiude con un finale che ritorna su alcune delle note olfattive declinandole verso una certa dolcezza.

CantinaCharles Heidsieck
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
AnnoN/A
AffinamentoVasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiFormaggi Media Stagionatura, Funghi, Risotti
AromiPiccoli Frutti Rossi, Pesca
VitignoChardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio6-8°
Cantina: Charles Heidsieck

Charles Heidsieck è una maison d'eccellenza in Champagne, ed essendo la più piccola tra le maison considerate "grandi", ha tutti i vantaggi delle une e delle altre. Fondata attorno alla metà del 1800, i suoi champagne furono tra i primi in assoluto ad attraversare l'oceano Atlantico e ad essere commercializzati negli Stati Uniti. Ad oggi, assieme all'azienda gemella  Piper-Heidsieck, è di proprietà del gruppo (finanziario) Epi Group che non ha però snaturato questo piccolo, storico,  gioiello enologico. I vini della maison Charles Heidsieck affinato da qualche anno fino a diverse decadi in grandi cave sotterranee di gesso, quasi 10 chilometri di gallerie Patrimonio Mondiale dell'Unesco. Vini raffinati ed armonici, che portano in dote un eleganza ed una longevità assolutamente invidiabile. 



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