Chardonnay Curtefranca

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Attitudine. Lo Chardonnay, uva bianca di origini francesi, è il più famoso tra i vitigni internazionali ubiquitari, perché capace di esprimere il massimo in territori diversi, mantenendo le caratteristiche che lo rendono riconoscibile. Fin dalle prime annate questo vino ha ricevuto molti consensi dalla critica internazionale che continua a reputarlo un preciso punto di riferimento della migliore enologia italiana. Un vino dal colore acceso, profumo intenso, sottolineato da un tocco di vaniglia e da un caratteristico sentore di nocciola. Dal gusto pieno e rotondo, ha una struttura organolettica così intensa da essere paragonabile a quella di un vino rosso, ma che permane nei sensi per la sua straordinaria finezza.
Cantina Ca' Del Bosco
Denominazione Curtefranca D.O.C.
Tipo Bianco
Origine Lombardia
Anno 2011
Affinamento Botti Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico 13,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Salumi
Aromi Frutti Maturi, Vaniglia, Pane Tostato
Vitigno Chardonnay 100%
Temperatura di servizio 10
Cantina: Ca' Del Bosco

1964: Annamaria Clementi Zanella acquista una casa in mezzo al bosco ad Erbusco, in provincia di Brescia, all’oscuro del fatto che questo acquisto avrebbe cambiato la vita della sua famiglia e della viniviticoltura italiana. Nel 1968 vengono piantati i primi vigneti da 10.000 ceppi per ettaro (i primi in Italia) grazie ad Antonio Grandossi, instancabile lavoratore che prestò servizio fino alla sua scomparsa nel 2011. Il figlio di Annamaria, Maurizio Zanella, si innamora follemente della casa nel bosco e dei vigneti; dopo un viaggio a Champagne torna in Italia con un solo obiettivo: trasformare la casa nel bosco in una innovativa azienda vitivinicola, nasce così Ca’ Del Bosco. Tra il 1972 ed il 1975 vengono prodotti i primi vini bianchi e rossi. Nel 1976 la vendemmia porta alla luce i primi tre spumanti. La qualità dei vini e degli spumanti dell’azienda agricola Ca’ Del Bosco aumenta esponenzialmente grazie al coinvolgimento di André Dubois: grazie a lui nasce il primo Franciacorta Pinot Millesimato. L’azienda è in continuo crescendo e la sua qualità è riconosciuta anche fuori dai confini nazionali. Il 2007 è l’anno della svolta per le cantine Ca’ Del Bosco che produce il suo Cuvée Prestige, tutt’ora fiore all’occhiello dell’azienda e grande traguardo nonché successo. Quasi 185 ettari di vigneto ed una infinita passione hanno reso Ca’ Del Bosco l’eccellenza che oggi conosciamo.



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