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Venica & Venica S.S. Chardonnay Ronco Bernizza 2014

16,21 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8172
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Maggiori Informazioni
Denominazione Collio D.O.C.
Tipo Bianco
Origine Friuli Venezia Giulia
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 14,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Aperitivi
Aromi Ginestre, Mango, Papaya, Cedro
Vitigno Chardonnay 100%
Temperatura di servizio 10-12
Vinificazione: le uve diraspate vengono macerate per 10/12 ore a 8/10 °C, in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti. Il 30% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio.
Imbottigliamento: a 7 mesi dalla vendemmia
Note olfattive e gustative:
sapore tipicamente varietale, di corpo, giustamente acido, ampio e complesso con sentori di frutta matura (banana) e note floreali (viola e tiglio).
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