Prodotto in poche decine di migliaia di bottiglie, il Petrus è, dalla metà del secolo scorso, tra i vini più apprezzati, ricercati, e costosi al mondo. Prodotto nella zona di Bordeaux da Merlot in purezza, viene assemblato con una piccola percentuale di Cabernet Franc nelle annate più difficili, per mantenerne intatta la qualità. Frutto di una cura maniacale per i dettagli,unita a un terroir sbalorditivo, il Petrus è un vino che resta nel cuore di chi lo assaggia e non ha bisogno di presentazioni. Qualsiasi sensazione è portata all'estremo ed ha una capacità di invecchiamento tale che potete tranquillamente lasciarlo in eredità ai vostri figli, senza che peraltro perda valore.. anzi.
| Cantina | Château Petrus |
| Denominazione | Pomerol AOC |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Francia |
| Anno | 2017 |
| Affinamento | Botti Di Rovere |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Carne Rossa |
| Aromi | Ciliegie Nere, Marmellata di Lamponi, Gelsi Maturi, Boisé |
| Vitigno | Merlot 100% |
| Temperatura di servizio | 18 - 20° |
Château Petrus è una delle cantine più rinomate e costose al mondo. Ha tuttavia alle sue spalle soltanto un secolo di storia, che non è molto se paragonato a molte altre realtà enologiche. Sorge a Pomerol, nella zona di Bordeaux, dove un terreno straordinario e una cura maniacale al dettaglio si fondono per dare origine a un vino, il Pomerol Petrus, assolutamente unico,anche nel prezzo. Grande merito per l'enorme successo, va anche alla famiglia Moueix, capace di promuovere il prodotto a livello mondiale, fino a farlo diventare uno status symbol. Merlot in purezza da vigneti cresciuti in una superfice vitata di 12 ettari e vendemmiato tutto in un unica giornata da oltre 100 persone,per garantire sin da subito l'armonia nella maturazione. 21 mesi di affinamaneto in botti di Rovere nuove e una produzione poco superiore alle 50.000 bottiglie, danno origine a quello che è, a tutti gli effetti, un vino leggendario.
