Vitigni: Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese
Grado: 13% Vol.
Tecnica di produzione: La fermentazione avviene con macerazione tradizionale a contatto con le bucce per 8-10 giorni.Segue l’affinamento con rapido passaggio in botte .L’imbottigliamento è compiuto nell’estate successive alla vendemmia .
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino , profumo fresco con sentori varietali di ciliegia,prugna e violetta. Il sapore è fresco, equilibrato e caratteristico.
Commento dell’enologo: Fedele alla migliore tradizione Toscana , Banfi propone una famiglia di Chianti diversificata e complementare , inconfondibile nello stile.Questo una bella espressione di Chianti Classico , di buona consistenza e carattere , con un finale lungo e persistente.
