La zona di produzione per questo fantastico vino rosso della cantina Toscana Banfi è localizzata in area Castellina, dove la famiglia detiene oltre 40 ettari di vigneti a nel cuore della regione del Chianti Classico.
Le uve impiegate sono pertanto quelle della varietà tradizionali del Chianti Classico vinificate mediante il processo di fermentazione, con conseguente macerazione tradizionale a contatto con le bucce per 8-10 giorni. Segue l’affinamento con rapido passaggio in botte. L’imbottigliamento è compiuto nell’estate successiva alla vendemmia.
