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San Fabiano Calcinaia Chianti Classico "" 2015

11,22 € Incl. IVA IT 22%
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8105
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Maggiori Informazioni
Denominazione Chianti Calssico D.O.C.G.
Tipo Rosso
Origine Toscana
Affinamento Botti Di Rovere
Grado alcolico 14,1%
Formato 0,75
Abbinamenti Formaggi Freschi, Zuppe
Aromi Viole, Frutti Maturi, Spezie
Vitigno Sangiovese 90%, Complementari 10%
Temperatura di servizio 16-18
Colore rosso rubino intenso, con
leggere sfumature granate; profumo fine, persistente, con
sentori di viola, frutti maturi e spezie. Presenta una
struttura di notevole consistenza ed al gusto si distingue
per una buona nota di freschezza che accompagna
piacevolmente il notevole carico di tannini, tanto robusti
quanto vellutati. Vino di lunga persistenza si presenta
equilibrato, unendo in modo gradevole la sensazione di
calore alla morbida eleganza dei tannini ed alla giusta
spalla di acidità.
E’ un vino che si adatta a tutti i piatti
della cucina tradizionale toscana, ma offre anche
un’ampia possibilità di altri abbinamenti che lo accostano
a tutti i primi piatti a base di pasta, alle minestre, i secondi
a base di carni bianche e rosse. Particolarmente indicato
con antipasti toscani, zuppe e formaggi freschi o a media
stagionatura.
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