Chianti Gran Selezione Tenuta Di Nozzole

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Il Chianti Classico Riserva di Tenuta di Nozzole, nel comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze. L'antica Tenuta di Nozzole risale all'anno 1300 circa ed è, da sempre, celebre per la produzione di vini eccellenti. Prodotto principalmente con uve Sangiovese e vitigni complementari, questo vino nasce in seguito alla vendemmia delle uve nella seconda metà di ottobre. La fase di invecchiamento del vino si protrae per più di un anno in botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francesi. Una volta terminata la fase di invecchiamento in legno, il vino viene imbottigliato e continua l'affinamento per almeno 6 mesi. Caratterizzato da uno splendido colore rosso rubino carico, è un vino dai sentori olfattivi nettamente fruttati. L'aroma di frutti maturi e di composta di frutta, grazie al lungo invecchiamento in botte, è arricchito da note boisè, tipiche del legno tostato. Al palato risulta pieno, asciutto, caratterizzato da tannini morbidi.

CantinaTenuta Di Nozzole
DenominazioneChianti Classico Gran Selezione DOCG
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2015
AffinamentoBarriques Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiPrimi Di Carne, Secondi Di Carne
AromiFrutti rossi polposi
VitignoSangiovese 90% Altri 10%
Temperatura di servizio16 - 18°
Cantina: Tenuta di Nozzole

La Tenuta di Nozzole si trova in Toscana, precisamente in provincia di Firenze nel comune di Greve. È una tenuta veramente antichissima, la sua origine risale addirittura al 1300. Precedentemente era una fattoria ma la sua storia è mutata profondamente dopo l’acquisto della Tenuta da parte di Ambrogio e Giovanni Folonari nel 1971. L’intera tenuta misura ben 385 ettari, di cui 90 vitati. Il vitigno più vecchio ha più di quarant’anni e viene utilizzato solo ed esclusivamente per la produzione del Chianti Classico Riserva. Il resto degli ettari vitati è coltivato principalmente a Sangiovese. I vini prodotti nella Tenuta di Nozzole sono particolarmente importanti ed hanno contribuito a scrivere la storia del vino in Toscana. La famiglia Folonari è particolarmente legata alla tenuta di Nozzole visto e considerato che, insieme alla Tenuta del Cabreo, è stata la prima proprietà che gli ha permesso di entrare con successo all’interno del mondo vitivinicolo. Una grande qualità contraddistingue i vini Tenuta di Nozzole, primo tra tutti il Pareto Magnum 2010, vino magnifico apprezzato ed elogiato da tantissimi esperti anche al di fuori dell’Italia. L’altissima qualità dei prodotti della Tenuta di Nozzole fanno sì che questa sia la punta di diamante della famiglia Folonari.



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