Chianti Famalgallo

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Rosso rubino carico con sfumature granate. Il naso è schietto, fine e persistente, con sentori floreali di viola, aromi di frutta rossa e sottili sfumature speziate. Degustandolo svela un’importante struttura, ma nel contempo è fresco, equilibrato e armonico con una buona persistenza.
Cantina San Fabiano Calcinaia
Denominazione Chianti Calssico D.O.C.G.
Tipo Rosso
Origine Toscana
Anno 2016
Affinamento Vasche Di Cemento
Grado alcolico 12,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Minestre
Aromi Frutta Matura, Lamponi, Spezie
Vitigno Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Temperatura di servizio 16-18
Cantina: Az. San Fabiano Calcinaia

L’azienda agricola San Fabiano Calcinaia nasce negli anni ‘80: è il 1983 quando Guido Serio arriva a San Fabiano con sua moglie Isa, da quel momento si sono subito messi in moto per avviare il loro progetto vinicolo. In breve tempo la cantina San Fabiano Calcinaia si è fatta conoscere in tutto il panorama toscano prima ed in tutta la nazione poi. La proprietà conta più di 160 ettari, di cui 45 destinati ai vigneti. Di questi 45 ettari vitati più della metà è dedicata alla coltivazione del Chianti classico, senza dubbio il prodotto di punta dell’azienda San Fabiano Calcinaia. Si è subito mostrata un’azienda pronta alla sperimentazione senza però mai dimenticare la tradizione vitivinicola toscana. Nel suo lavoro, Guido Serio, è affiancato da due grandissimi enologi: Carlo Ferrini e Carlo Campanelli. L’altissima qualità dei vini San Fabiano Calcinaia è determinata anche dall’attenzione all’ambiente che da sempre caratterizza l’azienda. La sostenibilità della produzione vitivinicola è messa al primo posto, tant’è vero che recentemente è iniziata la conversione al biologico: solo così si possono garantire vini di qualità e, al tempo stesso, rispetto per la natura. I vini San Fabiano Calcinaia sono esportati ed apprezzati in tutto il mondo: tra i migliori troviamo sicuramente il Chianti Classico “Cellole”.



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