Cœur Des Bar

Cœur Des Bar

8386

Devaux

Francia, Bollicine


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Prodotto da uve Pinot Noir in purezza,vendemmiate nella pregiata Côte des Bar a sud di Reims, lo champagne Cœur Des Bar di Devaux è un Blanc de Noirs raffinato, pensato per accompagnare anche i piatti più arditi.  Fine ed elegante con invitanti note di miele e frutta,sorrette dagli immancabili sentori di brioches. Champagne adatto a celebrare grandi eventi o per essere dimenticato in cantina,seppur molto elegante e raffinato da subito, siamo certi che nel tempo saprà esprimersi in maniera ancor più eccellente.
CantinaDevaux
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
AnnoN/A
AffinamentoVasche In Acciaio, Bottiglia
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiFunghi, Gamberi, Secondi Di Carne
AromiFrutta matura a pasta gialla, pasticceria, grandi fiori gialli, miele
VitignoPinot Noir 100%
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Devaux

La maison Devaux appartiene alla tradizione storica dello Champagne, è stata infatti fondata durante il diciannovesimo secolo, precisamente nel 1846, e da allora segue la tradizione familiare ed ha una gestione tutta al femminile. Tutti gli champagne della maison Devaux seguono un lungo percorso che li porta ad essere tra i migliori champagne di tutto il mondo. Tantissimi sono i motivi del successo delle cantine Devaux (che già agli inizi del ‘900 esporta il 75% dei suoi prodotti), tra questi ci sono sicuramente la grande attenzione applicata durante la selezione del terreno ed il monitoraggio tecnico che segue ogni fase produttiva. Da non sottovalutare sono anche i metodi ecosostenibili, tutti i vigneti infatti sono stati convertiti all’agricoltura sostenibile. La dedizione della maison Devaux continua anche nella cantina, dove la vinificazione avviene seguendo rigidi principi, una tra tutti è quello di utilizzare solo il mosto derivante dalla prima spremitura. Il loro vigneto a Côte des Bar provvede a circa un quarto della loro produzione, il resto è fornito da circa cento produttori di vino che sono seguiti costantemente dai consulenti della cantina centrale Devaux. Gli champagne Devaux sono prodotti di lusso ed eleganti, che devono tutto all’amore e alla passione che giornalmente i lavoratori e i proprietari mettono nel proprio lavoro.



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