Friulano La Tunella

Friulano 2019

2594

La Tunella

Friuli Venezia Giulia, Bianco


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Il Friulano 2019 di La Tunella è un vino fresco ed elegante, con un'ottimo rapporto qualità/prezzo che lo posiziona tra quei vini da assaggiare assolutamente e poi avere a riferimento. Molto invitanti i richiami alla mandorla amara e alla pera, caratteristici dell'uvaggio, morbido e vellutato al punto giusto,con una buona acidità che gli permettere di raggiungere una grande bevibilità,suo vero punto di forza . Sul finale si può notare un equilibrio ben centrato e un gradevole ritorno sul varietale mandorlato. Da assaggiare. Come la Ribolla Gialla è uno dei grandi vitigni autoctoni bianchi friulani. Raccolte al giusto grado di maturazione, le uve vengono diraspate e pressate in maniera soffice. Il mosto fiore così ottenuto, limpido e integro, viene addizionato di un piede di fermentazione precedentemente preparato con le migliori uve selezionate dello stesso vitigno. Viene quindi sottoposto ad una lenta fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigidamente controllata (16° C) che si protrae per circa 30-40 giorni. La maturazione continua in acciaio dove ha luogo anche una lunga serie di batonnage a frequenza scalare, allo scopo di ottenere un vino complesso, strutturato e delicatamente profumato. Si attenderà il mese di febbraio per l’imbottigliamento.

CantinaLa Tunella
DenominazioneColli Orientali Friuli D.O.P.
TipoBianco
OrigineFriuli Venezia Giulia
Anno2019
AffinamentoVasche Di Acciaio Inox
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiCarne Bianca, Carne Bollita, Primi Delicati, Risotti Di Mare
AromiPera, Acacia, Fiori di Campo, Mandorla Amara
VitignoFriulano 100%
Temperatura di servizio10 - 12°
Cantina: La Tunella

L'azienda agricola "La Tunella" nasce circa cinquant'anni fa nei Colli Orientali del Friuli, e da allora prosegue sotto l'insegna della famiglia Zorzettig, attenta a coniugare tradizione e innovazione in un terroir da sempre molto vocato. Le viti, protette a Nord dalle Prealpi Giulie e coccolate a sud dal mare Adriatico riescono a dare frutti poderosi, che l'azienda "La Tunella" trasforma con tradizione in vini che sono una fedele espressione del territorio: Ribolla Gialla, Friulano (ex Tocai), Pinot grigio, Refosco solo per citarne alcuni. La Tunella possiede 70 ettari di propietà, tutti nella D.O.C., produce per il 70% vini Bianchi, eccellenze che hanno reso celebre nel mondo la denominazione "Colli orientali del Friuli" e per il 30% Rossi, autoctoni ed internazionali.



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