Prodotto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte unicamente a mano nella prima e terza settimana di Settembre. Attems,svolge poi, la fermentazione in vasche d'acciaio inox e in barriques di rovere a temperatura controllata. Successivamente l'affinamento si svolge per 2 mesi in barriques di rovere e per 4 mesi in vasche d'acciaio inox.
Vino caratterizzato da un colore giallo dorato limpido con riflessi verdolini. Presenta un bouquet complesso con sentori delicati ed eleganti di peperone verde, foglia di pomodoro e salvia, seguiti da note fruttate di pesca matura e melone. Al palato si presenta fresco ed aromatico, intenso ed avvolgente, con una lunga persistenza aromatica