Se c'è un aggettivo che si addice alla Maison Agrapart, questo è sicuramente "Audace". Lo champange Extra Brut Complantée è infatti prodotto totalmente fuori dagli schemi,con un blend di uvaggi unico! Ai comuni Chardonnay,Pinot Noir e Pinot Meunir vengono infatti aggiunti Arbanne,Pinot Blanc e Petit Meslier,impiantati a inizio anni 2000 su quasi 20 ettari. Champagne molto minerale e raffinato,con un perlage affascinante,da un terroir gessoso che sposa ed esalta il blend,senza mai esserne sovrastato. Da intenditori!
