Demi Sec Rèserve Rich

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Lanciato nel 2001, questa cuvée non solo accompagna perfettamente tutti i dolci ma accontenterà anche i golosi più esigenti. A metà strada tra sec e demi-sec (secco e semi-secco), la cuvée Rich si distingue per la perfetta armonia a causa di un giusto equilibrio tra zuccheri e acidità naturale. La Cuvée è il risultato della miscela armoniosa, in parti uguali, dei tre vitigni principali della Champagne: pinot noir, pinot meunier e Chardonnay, da 30 diversi cru. Il 25% di vini di riserva vengono utilizzati per la produzione di questa cuvée. La Cuvée Rich è conservata in cantina per un minimo di 4 anni. Viene sboccato con un dosaggio di 34g/l per accentuare il suo sapore dolce.
CantinaPol Roger
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
AnnoN/A
AffinamentoVasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Crostacei, Primi Di Pesce
AromiSalvia, Confetti
VitignoPinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio6-10
Cantina: Pol Roger

La maison Pol Roger gode di grande prestigio sia in Francia che nel resto del mondo, specie nel Regno Unito vista la grande passione di Churchill per i prodotti francesi ed, in particolare, per gli champagne Pol Roger. La maison prende il nome dell’omonimo fondatore che inizia a produrre vini nel 1849, alla giovane età di 19 anni. Inizialmente produce vino e champagne per mantenere la propria famiglia che attraversava un momento di grande crisi. Questo suo lavoro però diventa sempre più maestoso e importante, arrivando a produrre vino per le più grandi maisons francesi. L’azienda vera e propria però inizierà a produrre champagne Pol Roger solo dal 1900, grazie ai due figli del fondatore che si sono battuti per avere un riconoscimento al lavoro del padre. Oggi, dopo più di un secolo, la maison Pol Roger è una delle quattro “Grandes Marques” ad essere rimasta un’azienda a conduzione familiare. Il fondatore Pol Roger aveva in mente un progetto ben chiaro: produrre e commerciale prodotti di alta qualità e destinati ad un pubblico esigente. Per far questo è stato necessario un grande impegno ed un grande investimento, che è stato ampiamente ripagato dal successo della maison. Ancora oggi, dopo cinque generazioni, i successori di Pol Roger si ispirano a lui e alla sue idee rivoluzionarie.



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