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Deutz

La maison Deutz viene fondata nel 1838 ad Ay, patria dei migliori champagne, da parte di due uomini provenienti entrambi da Aquisgrana: William Deutz, che già aveva lavorato per la grande maison Bollinger, e Pierre Geldermann, che fornisce i capitali e si occupa prevalentemente dell’aspetto finanziario dell’azienda. I due erano fermamente orientati verso l’obiettivo comune: creare uno champagne esclusivo ed impeccabile. La maison iniziò con champagne di alta qualità, ma subì una battuta di arresto nel 1911 quando, a causa di una rivolta locale verso il governo francese, subì gravissimi danni alle proprie cantine. Il proprietario dell’epoca, André Lallier-Deutz, provò a risollevare le sorti della maison Deutz facendo nuovi investimenti ed acquistando nuove cantine in Nuova Zelanda ed in America, precisamente in California. Sfortuna volle che, sia per gli investimenti sbagliati che per una recessione causata dalla guerra del Golfo del 1991, l’azienda agricola fu costretta a vendere il 63% delle quote della sua società. Gran parte della società fu acquisita dunque dalla Louis Roederer, una storica maison di champagne, che rivoluzionò i vitigni e soprattutto le cantine che sono state rimodernate e ristrutturate. L’azienda conta circa 200 ha di vigneti, di cui l’80% classificati come Grand Cru e Premier Cru. L’invecchiamento avviene a 30 metri di profondità e l’intero processo produttivo garantisce prestigio e qualità.

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Blanc De Blanc Millèsimè

Blanc De Blanc Millèsimè 2008

"Deutz"

Francia, Bollicine

Non disponibile
Colore: Oro pallido, brillante, sfumato di leggerissimi riflessi bronzei. Il perlate è estremamente fino ed elegante. Profumo: Espressivo, maturo e delicato al naso. Qualche nota floreale assortita, come l’alloro ed il caprifoglio, e sapori predominanti di croissant e brioche. Palato: Elegantemente vellutato in bocca, il vino rivela una bella freschezza ed un'elegante vivacità. Gli aromi, purissimi, sviluppano note fruttate di pesca bianca, albicocca, ribes e pompelmo. Il finale molto persistente, lascia trasparire note floreali e minerali. Suggerimenti: Questo vino si esprime al meglio all'aperitivo ma può accompagnare piacevolmente il pasto, ad esempio il salmone marinato e le cappesante, l'insalata di rucola ai frutti di mare, la sogliola agli agrumi in salsa leggermente vanigliata, le ostriche o i sushi.
 [Dettagli]
69,47 €

Non disponibile

Brut Classic

Brut Classic

"Deutz"

Francia, Bollicine

Non disponibile
In un assemblaggio di raffinati Champagne millesimati provenienti da selezionate vendemmie nei migliori crus della zona Marne. Ogni anno, una porzione di riserva di vino (20 - 40%) è assemblata alla nuova cuvée in modo da assicurare un certo livello di consistenza e complessità e per mantenere uno stile particolare richiesto della Maison. Colore: L’oro intenso è impreziosito da una spuma di notevole finezza, tipica della maison Deutz e degli Champagne che hanno beneficiate di una lunga permanenza sui lieviti. Profumo: Sprigiona piacevoli note floreali di fiori bianchi che si arricchiscono successivamente di aromi di tostatura, marzapane e frutta acerba, come le mele e le pere. Palato: In bocca la freschezza dello Chardonnay e la ricchezza del Pinot Noir esaltano l’eleganza e la notevole struttura di questo Champagne che presenta una ricchezza di aromi ben amalgamati ed una consistenza setosa. Nel finale è molto intenso e rotondo, con espressioni fruttate. Suggerimenti: Questo Champagne molto frizzante è un aperitivo ideale, ma può accompagnare piacevolmente piatti a base di pesce come il salmone, la trota e la spigola, o piatti di pollame e carni bianche .  [Dettagli]
39,42 €

Non disponibile

Brut Millèsimè

Brut Millèsimè 2006

"Deutz"

Francia, Bollicine

Non disponibile

Lo Champagne Brut Millesimé di Deutz è frutto dei tre principali vitigni dello Champagne, (Pinot Noir 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%) provenienti da diversi Grand Cru, principalemnte a nord di Reims. Eleganza e delicatezza sono significativi , anche grazie ai 48 mesi di affinamento sui propri lieviti.

 [Dettagli]
58,07 €

Non disponibile


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