Dindarello

Dindarello 2018

2481

Maculan

Veneto, Bianco


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Il Passito Dindarello di Maculan nasce in una delle cantine più importanti della zona di Breganze. Maculan è una realtà familiare che ha saputo ritagliarsi un posto di primo piano nel panorama del vino veneto, grazie a una continua ricerca della qualità a partire dalla vigna. La tenuta si estende per circa 40 ettari, sui rilievi a ridosso delle Prealpi venete, in una zona fresca e soleggiata, particolarmente adatta alla viticoltura, anche per la presenza di suoli di antica origine vulcanica, ricchi di sostanze minerali. Le vigne ad alta densità d’impianto, un impegno costante per migliorare la qualità delle uve e un lavoro in cantina sempre attento a preservare l’integrità del frutto, sono i principi su cui si fonda il successo di Maculan. La grande tradizione veneta dei vini Passiti si sposa con il desiderio di dar voce a quest’antica consuetudine, con vini dal profilo elegante, mai eccessivamente dolci.

CantinaMaculan
DenominazioneVeneto IGT
TipoBianco
OrigineVeneto
Anno2018
AffinamentoBottiglia
Grado alcolico11,0%
Formato0,75
AbbinamentiDolci
AromiMiele, Fiori Di Vaniglia, Legni Nobili
VitignoMoscato 100%
Temperatura di servizio10-12°C
Cantina: Maculan

La cantina Maculan nasce nel 1947 grazie a Giovanni Maculan, che inizia questa piccola sfida e la vince nel migliore dei modi. Da subito i vini Maculan si sono contraddistinti per il loro sapore deciso ed unico, diverso da tutti gli altri. L’azienda Maculan nasce a Breganze, in provincia di Vicenza, dove si può trovare un clima particolarmente adatto per la coltivazione della vite. La cantina Maculan va ormai avanti da tre generazioni: a Giovanni succede suo figlio Fausto, un predestinato. Fausto Maculan nasce e cresce tra le vigne e la cantina, cosa che fa crescere in lui un grande sentimento di attaccamento per il territorio. Eredita ben presto l’azienda del padre e la fa crescere a dismisura, mettendo dentro la cantina tutto il suo impegno ed il suo lavoro. Da anni, Fausto è affiancato dalle sue figlie Angela e Maria Vittoria, che crescono con la stessa passione e con lo stesso senso del dovere del padre. Questo le porta ad impegnarsi al massimo nell’azienda di famiglia e a diventare parte integrante della cantina. La qualità dei vini Maculan è riconosciuta dai più grandi enologi ma anche dai semplici appassionati, da decenni Maculan è un punto fermo del panorama vitivinicolo veneto. Punta di diamante è sicuramente il Torcolato Maculan, amato da tutti i critici rimasti ammaliati dal sapore di questo vino.



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