Il Dogajolo 2017 della cantina Carpineto è un "Super Tuscan" sorprendente, riesce ad abbinare la freschezza dei vini giovani ai sentori da affinamento del legno. Prodotto da uve Sangiovese e Cabernet Franc vinificati separatamente,subisce dopo l'assemblaggio fermentazione malolattica. Il Dogajolo 2017 della cantina Carpineto è un vino di ottima struttura che esprime sentori di frutta fragrante con contorni di vaniglia e speziatura. Avvolgente ed invitante
| Cantina | Carpineto |
| Denominazione | Toscana Rosso I.G.T. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Toscana |
| Anno | 2017 |
| Affinamento | Barriques Di Rovere Francese |
| Grado alcolico | 13,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Affettati, Carne Bianca |
| Aromi | Ciliegia, Vaniglia, Caffè, Spezie |
| Vitigno | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
L'aziena "Carpineto" con sede a Greve in Chianti produce grandi vini dal 1967, con una produzione capillare su molteplici tenute in tutte le Docg più vocate della Toscana. Dal Chianti Classico al Vino Nobile di Montepulciano, passando per il Brunello di Montalcino fino alla Doc Maremma. Azienda da sempre legata alla tradizione, cui riesce a coniugare tecniche di cantina all'avanguardia. La produzione dell'azienda "Carpineto", con circa 3 milioni di bottiglie, è orientata quasi esclusivamente sui vini rossi che invecchiano in media non meno di 3 anni nelle loro cantine.
