Cantina Di Soave Equipe 5 Metodo Classico Millesimato 2012

Nei primi anni sessanta 4 enologi ed un agronomo trentini, dopo aver visitato lo champagne, scommisero che sarebbero stati in grado di produrre uno spumante con lo stesso metodo in terra Trentina. Nacque così a Lavis, piccolo comune vicino Trento, l'Equipe 5, il nome deriva infatti dai suoi 5 ispiratori. Oggi l'azienda è gestita da Rocca Sveva, una linea di alta qualità creata appositamente dalla Cantina di Soave. L'equipe 5 è composto per l'80% da Chardonnay e dal 20% di Pinot Nero ed è sempre millesimato. Il primo grande spumante italiano (assieme al Frecciarossa di Giorgio Odero) e non per niente appena uscito conquisto la vetta delle preferenze in tutta Italia, poi il buio dovuto alla vendita alla Stock ed adesso fortunatamente possiamo nuovamente bere questo gradevolissimo spumante.