Extra Brut "Pure"

Extra Brut "Pure"

1802

Pol Roger

Francia, Bollicine


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Lo Champagne Extra Brut “Pure” della Maison Pol Roger, affina quattro anni prima di essere immesso nel mercato e viene sviluppato con tre diversi tipi di uvaggi perfettamente integrati tra loro. Prodotto con un dosaggio di zuccheri ridotto al minimo, per meglio apprezzarne le doti, tra cui spicca l'equilibrio, è di colore giallo dorato con un perlage sicuramente fine.Si apre invitante al naso con sentori di chiodi di garonfano, rosa, agrumi e i tradizionali lieviti. Inizialmente molto fresco al palato espirme nel tempo una maturità e un eleganza che lo rendono profondo ed equilbirato, di grande struttura

 

CantinaPol Roger
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
AnnoN/A
AffinamentoBarriques, Bottiglia
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiPrimi Di Pesce, Secondi Di Pesce
AromiAgrumi, Lievito, Rosa, Chiodi di Garofano
VitignoPinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Temperatura di servizio6-8°
Cantina: Pol Roger

La maison Pol Roger gode di grande prestigio sia in Francia che nel resto del mondo, specie nel Regno Unito vista la grande passione di Churchill per i prodotti francesi ed, in particolare, per gli champagne Pol Roger. La maison prende il nome dell’omonimo fondatore che inizia a produrre vini nel 1849, alla giovane età di 19 anni. Inizialmente produce vino e champagne per mantenere la propria famiglia che attraversava un momento di grande crisi. Questo suo lavoro però diventa sempre più maestoso e importante, arrivando a produrre vino per le più grandi maisons francesi. L’azienda vera e propria però inizierà a produrre champagne Pol Roger solo dal 1900, grazie ai due figli del fondatore che si sono battuti per avere un riconoscimento al lavoro del padre. Oggi, dopo più di un secolo, la maison Pol Roger è una delle quattro “Grandes Marques” ad essere rimasta un’azienda a conduzione familiare. Il fondatore Pol Roger aveva in mente un progetto ben chiaro: produrre e commerciale prodotti di alta qualità e destinati ad un pubblico esigente. Per far questo è stato necessario un grande impegno ed un grande investimento, che è stato ampiamente ripagato dal successo della maison. Ancora oggi, dopo cinque generazioni, i successori di Pol Roger si ispirano a lui e alla sue idee rivoluzionarie.



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