Vino dal colore giallo paglierino brillante e perlage minuto, ricco e persistente.
Un profumo delicato, vivace, con sentori di fiori di campo e di fruttato; in particolare si nota la mela acerba e gli agrumi. La nota floreale dominante è invece quella del glicine in fiore e dell’acacia. Il sapore ha una buona struttura; morbido con fruttato emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.
Ideale compagno dei ricchi aperitivi a base di pesce crudo (ostriche, scampi e tartufi) e da verdure pastellate nonché di paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Ottimo con piatti a base di prelibato radicchio “spadone” di Treviso.
