Fiano di Avellino Docg prodotto, come di norma in casa Quintodecimo, con frutti provenienti da un unica vigna, in questo caso a Lapio,natuarlmente in Campania. L'Exultet di Mirabella Eclano è un raro rotolo liturgico del medioevo meridionale (prima metà dell'undicesimo secolo), storica reliquia da cui ha preso nome questa eccellenza vitivinicola.
Giallo paglierino particolarmente luminoso ha accentuati sentori di frutta esotica,agrumi,miele con un leggero sottofondo minerale. Può evolvere ed invecchiare per oltre un decennio grazie all'ottima freschezza che lo accompagna.