Fiano Del Salento Mottura

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12,00 €



Giallo paglierino brillante al naso presenta un sentore di frutti fine e delicato, con note aromatiche come la buccia di cedro che trasmettono freschezza e note più dolci di albicocca e pesca gialla che ne aumentano la complessità. Ha un gusto fruttato, ben supportato dall’acidità e dalla componente alcolica che lo rendono avvolgente e persistente.
Cantina Le Pitre
Denominazione Salento I.G.T.
Tipo Bianco
Origine Puglia
Anno 2013
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 13,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Crostacei, Primi Di Pesce, Secondi Di Pesce
Aromi Mandorle, Agrumi, Fiori Tropicali
Vitigno Fiano 100%
Temperatura di servizio 10-12
Cantina: Le Pitre

La cantina Le Pitre è il risultato dell’impegno e della passione della famiglia Mottura. Dal 1927, cioè 90 anni e quattro generazioni fa, la famiglia Mottura con la sua azienda è il simbolo di tutto il Salento. Tutto si deve a Pasquale Mottura, lo storico fondatore, senza però dimenticare i suoi figli che hanno deciso di seguire il padre nella sua passione e nel suo lavoro, portando egregiamente avanti il nome dell’azienda e della famiglia. Uno degli aspetti fondamentali è sempre stato quello di non cullarsi e non restare attaccati alle vecchie tradizioni, ma cercare sempre di rinnovarsi e migliorarsi. Anche quando i vini Le Pitre sembrano arrivati al traguardo, la famiglia Mottura si impegna per superarsi. La cantina Le Pitre nasce nel 2005, uno dei tanti esperimenti perfettamente riusciti, un progetto in cui la famiglia Mottura ha investito tanto. Oltre ai 50 ettari di proprietà, la famiglia Mottura possiede oltre 200 ettari di vigneti consorziati, sintomo della fiducia e della stima che i viticoltori della zona provano per questa grande famiglia che da sempre si è distinta per la qualità dei loro prodotti. La cantina Le Pitre è forse quella che esprime meglio i principi che i Mottura cercano da sempre di portare avanti: semplicità, unicità e classe.



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