Fongaro Brut

Brut Metodo Classico 2014

2710

Fongaro

Trentino Alto Adige, Bollicine


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Lo spumante Metodo Classico Brut  2014 Fongaro è prodotto a partire dalle autoctone uve Durella con una piccola aggiunta di Incrocio Manzioni, in percentuale variabile a seconda dell'annata. L'affinamento avviene in bottiglia sui propri lieviti per un periodo non inferiori ai 30 mesi. Di colore giallo paglierino brillante e luminoso,lo spumante Metodo Classico Fongaro ha un perlage fine ed elegante che invoglia all'assaggio. Molto profumato,con note di frutta candita e sfumature di vaniglia, agrumi, crosta di pane e un'ottima mineralità. Complesso ed equilibrato arriva al palato fresco e agile di corpo, ma anche ricco ed appagante. Ideale con secondi a base di pesce. 

 

CantinaFongaro
DenominazioneVino Spumante di Qualità
TipoBollicine
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2014
AffinamentoBottiglia
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti, Crostacei, Fritti Di Pesce
AromiFrutta candita, Agrumi, Vaniglia delicata
VitignoDurella 85% Incrocio Manzoni 15%
Temperatura di servizio4-6°
Cantina: Fongaro

L’Azienda Fongaro nasce nel 1975 dall’impegno e dalla passione del suo fondatore Guerrino Fongaro. Da subito la scelta aziendale è stata di privilegiare il vitigno Durella, autoctono dei Monti Lessini tra Verona e Vicenza, particolarmetne adatto alla lavorazione spumantistica grazie all'elevata acidità. La cantina sorge su terreni vulcanici che conferiscono agli spumanti metodo classico Fongaro una mineralità intrigante. Oggi la cantina è in mano alla terza generazione che porta avanti con impegno,passione e rispetto per la natura, una tradizione spumantistica fatta di eccellenze. 


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