Montenisa

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La Cuvée Royale di Montenisa, propietà Antinori, è assemblate con le varietà piu classiche della zona del Franciacorta. A base Chardonnat,vengono assemblati pinot nero e pinot bianco. 36 mesi di affinamento sui lieviti gli donano una fragranza tra le migliori della denominazione! Giallo paglierino scarico con un perlage molto fine,arriva al naso con note di pesca,crosta di pane e di lievito di birra. Al palato l'equilibria e la persistenza sono affascinanti.

CantinaVilla Antinori
DenominazioneFranciacorta Docg
TipoBollicine
OrigineLombardia
AnnoN/A
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Pesce Crudo
AromiPesche, Crosta di Pane, Lieviti
VitignoChardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%
Temperatura di servizio
Cantina: Marchesi Antinori

Quando si parla di Villa Antinori ci si riferisce all’ennesima prova di qualità e coraggio che la famiglia Antinori ha brillantemente superato. La loro marcata esperienza, di ben 26 generazioni, nel campo vinicolo gli ha permesso di osare sempre di più e la creazione di Villa Antinori si mostra come una linea che incarna da cima a fondo lo spirito ed i principi dei Marchesi Antinori. Questa è stata creata nel 1928 dal Marchese Niccolò Antinori che aveva come obiettivo principale quello di produrre un Chianti che migliorasse con il passare degli anni: questo risultato fu raggiunto grazie all’impegno e alla determinazione di Niccolò Antinori ma anche grazie al terreno e ai prodotti particolarmente generosi. La peculiarità di Villa Antinori è che i prodotti appartenenti a questa linea sono il risultato di una particolare selezione: per i vini Villa Antinori infatti vengono utilizzate solo ed esclusivamente le uve prodotte personalmente dagli Antinori nei loro vigneti e vinificate all’interno delle loro cantine. Questo fa sì che i vini risultino particolarmente puri e apprezzabili nel loro complesso. Per i vini appartenenti a questa linea vengono usati i prodotti proveniente da diversi vitigni: per il Villa Antinori rosso viene utilizzato il Sangiovese; per il Villa Antinori Bianco è ovviamente privilegiato il Trebbiano.



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