Il Franciacorta Brut della Cantina Biondelli è un Blanc de Blancs prodotto da chardonnay in purezza. Spumante metodo classico prodotto seguendo i rigidi dettami dell'agricoltura biologica. Vino di stoffa, gradevole al naso con note di lievito e crosta di pane, fa dell'equilibrio la sua vera forza. Affina circa 24 mesi in bottiglia, sviluppando note di agrumi canditi, come il cedro, e cenni minerali e di liquirizia. Vino perfetto da gustare in aperitivo, si rivela ideale con pesci e crostacei, da provare infine con piatti elaborati a base di carni bianche
