Venica & Venica S.S. Friulano 2017

Name: Venica & Venica S.S. Friulano 2017
Brand: Venica & Venica S.S.
SKU: 8168
Price: 9.9 EUR
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Venica & Venica S.S.

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Maggiori Informazioni
Denominazione	Collio D.O.C.
Tipo	Bianco
Origine	Friuli Venezia Giulia
Anno	2017
Affinamento	Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico	13,5%
Formato	0,75
Abbinamenti	Antipasti, Pesci
Aromi	Mele, Pere Mature, Frutta Bianca
Vitigno	Tocai Friulano 100%
Temperatura di servizio	10-12

Details

Vinificazione: le uve diraspate vengono macerate per 10/12 ore a 8°/10°C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5 mesi.
Note olfattive e gustative:
leggero sapore di mandorla amara, scarsamente acido, rotondo, si presta a leggero invecchiamento.
Da accompagnare con:
ideale come aperitivo, zuppa d'asparagi, prosciutto crudo e carni bianche.