"Campaner" Gewurztraminer

"Campaner" Gewurztraminer 2017

9071

Caldaro Kaltern

Trentino Alto Adige, Bianco


Non disponibile


12,90 €
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Il Gewrztraminer "Campaner" dell Alto Adige, prodotto della cantina Kaltern-Caldaro nasce da terreni argillosi a oltre 500 metri sul livello del mare. Intenso, deciso e coinvolgente con profumi inebrianti classici del varietale, matura 5 mesi sulle fecce fini. Giallo paglierino intenso con sfaccettature dorate si apre al naso aromatico, penetrante, molto ricco. Ottimi i sentori speziati di salvia, cannella e un fruttato tropicale che si ripresenta anche al palato con una persistenza sorprendentemente lunga.

CantinaCaldaro Kaltern
DenominazioneAlto Adige D.O.C.
TipoBianco
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2017
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico15,0%
Formato0,75
AbbinamentiPrimi Di Pesce, Sushi, Trote, Verdura Al Vapore
AromiFrutta Tropicale, Cannella, Garofano, Salvia
VitignoGewurztraminer 100%
Temperatura di servizio8 - 10°
Cantina: Caldaro Kaltern

Dalla fusione di due cantine secolari, la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo), si forma agli inizi degli anni '90 la cantina Kellerei Kaltern - Caldaro. Importante esempio di come un unione cooperativa possa produrre eccellenza, conta circa 400 soci, arrivando a coprire quasi 300 ettari, con una produzione annuale di quasi 2 milioni di bottiglie. Pur non essendo un azienda certificata biodinamica, ci si avvicina moltissimo, a partire dalla grande attenzione che viene messa sin dalle lavorazioni in vigna, passando per il grande rispetto a territorio e tradizioni in cantina. Quest'ultime in particolar modo, contribuiscono ad una produzione molto varia in quanto ad uvaggi, senza mai dimenticare lo scopo finale che prevede una produzione di assoluta qualità.



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