Gewürztraminer "Concerto Grosso"

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Il Gewurztraminer Concerto Grosso di Elena Walch nasce nella D.O.C. Alto Adige, precisamente nei territori di Termeno, luogo tra i più vocati in assoluto per la colativazione di questo uvaggio. “Concerto Grosso” di Elena Walch è un vino complesso ed elegante, oltre quello che comunemente ci si aspetta da un Gewurztraminer.  Molto luminoso nel calice ed estremamente invitante al naso, il sorso è asciutto e strutturato, dove speziatura e mineralità sono ben integrate. Persistente nel finale, fantastico sia da bere subito che da dimenticare un paio d'anni in cantina,per godere appieno di un evoluzione che non deluderà!

 

CantinaElena Walch
DenominazioneAlto Adige D.O.C.
TipoBianco
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2017
AffinamentoVasche Di Acciaio Inox
Grado alcolico14,5%
Formato0,75
AbbinamentiGrigliate Di Pesce
AromiAromatico, Frutta Matura, Floreale
VitignoGewurztraminer 100%
Temperatura di servizio10-12°C
Cantina: Elena Walch

Elena Walch è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare tutta al femminile. A capo dell’azienda si trova proprio Elena Walch, architetto che ha deciso di iniziare questa avventura nel 1988 e che da quel momento in poi non ha fatto altro che apportare miglioramenti alle vigne e alla cantina, fino a far arrivare la sua azienda all’apice del successo, consacrando la sua attività come la migliore realtà produttiva di vino in tutto l’Alto Adige. A seguire le aspirazioni della madre ci sono le sue due figlie, Julia e Karoline, che sono entrate a far parte dell’azienda ufficialmente qualche anno fa. Elena Walch rappresenta l’Italia e la tradizione altoatesina anche all’estero, dove i vini prodotti da questa azienda sono profondamente apprezzati dai migliori critici. L’azienda si compone di due vigneti principali (quelli di Castel Ringberg e Kastelaz) più tante altre piccole vigne sparse per il territorio. La cantina storica risale a circa 150 anni fa e nel 2015 è stata ampliata implementando tutte le nuove tecnologie necessarie. Sempre nel 2015 è stato installato un impianto fotovoltaico che riesce a provvedere al 50% del fabbisogno elettrico aziendale. Elena Walch tiene molto al concetto di territorio e persegue l’ideale di rispecchiare fedelmente il territorio: i vini Elena Walch senza dubbio ricalcano la storia e la qualità del territorio dell’Alto Adige.



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