Quintodecimo Greco di Tufo “Giallo d’Arles” 2017

Caratteristica primaria di questo vitigno è un contenuto di materia colorante più marcato rispetto ai suoi conterranei. Per questo il Greco di Tufo risulta cosi affascinante in vigna,con i suoi grappoli quasi ambrati,da cui deriva un ammagliante mosto color ocra. Giallo d'Arles di Quintodecimo è interamente prodotto da un unica vigna situata a Tufo. Senza subire alcun intervento di chiarifica, ne risulta un bianco con la consistenza di un rosso,accompagnato da una spiccata mineralità. Il nome dato al vino è un omaggio al colore preferito da Van Gogh durante tutto il periodo trascorso ad Arles: un giallo preludio del rosso.