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Haderburg Brut Metodo Classico

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SKU
8646
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Maggiori Informazioni
Denominazione Alto Adige D.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Trentino Alto Adige
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Antipasti, Crostacei, Fritti Di Pesce
Aromi Frutti esotici, note floreali
Vitigno Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Temperatura di servizio 10 - 12℃
L'Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut di Haderburg nasce in vigneti situati nel comune di Salorno, a Castel Haderburg, la rocca da cui prende il nome l'azienda, nel cuore dello straordinario centro vitivinicolo più meridionale dell'Alto Adige. E' prodotto al 85% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Nero. Il vino fermenta ed affina in vasche di acciaio inox, prima di essere imbottigliato. Questo Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con un perlage intenso e continuo. Al naso si apre con un bouquet elegante, con profumi di frutta esotica, arricchiti da piacevoli note floreali. Al palato risulta piacevolmente armonico, con una vivacità fine e marcata. Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.
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