I Frati Lugana Doc

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Ca' dei Frati lega il proprio nome al Lugana Doc, il vino che è un fiore all'occhiello di questa azienda vitivinicola veronese. Tra tutti i vini della cantina Ca' dei Frati, Lugana I Frati DOC è infatti forse l'etichetta simbolo dell'intera produzione. Perché? Lugana I Frati è l'orgoglio della casa veronese, il vino che ha fatto conoscere questa azienda vitivinicola nel mondo.



Il Lugana DOC è un vino bianco prodotto al 100% da uve del vitigno autoctono denominato Turbiana. Lugana I Frati è uno dei classici vini veronesi, nato per essere consumato nell'annata di produzione ma capace di esprimersi al meglio anche dopo molti anni di invecchiamento in bottiglia.



Consumato entro l'annata, il Lugana I Frati della cantina Ca' dei Frati risulta fresco, fragrante, raffinato. La degustazione dopo anni di affinamento consente di apprezzare le note minerali e la complessità data da sentori di spezie e frutta candita.



Elegante nel finale di bocca, il Lugana DOC I Frati è un vino di grande beva e ottima digeribilità. La temperatura di servizio consigliata è 10 gradi per il Lugana DOC giovane, massimo 14 gradi per il Lugana più affinato.



Un calice di Lugana i Frati rappresenta il vino ideale per antipasti delicati e piatti di pesce, magari pesce di Lago come quello che si può assaporare al Lago di Garda, per rimanere nel territorio Veronese.



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Cantina Ca' Dei Frati
Denominazione Lugana D.O.C.
Tipo Bianco
Origine Lombardia
Anno 2017
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 13,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Sushi, Zuppa Di Pesce
Aromi Fiori Bianchi, Albicocche, Mandorle
Vitigno Turbiana 100%
Temperatura di servizio 8-10
Cantina: Cantina Ca' Dei Frati

La storia dell’azienda agricola Ca’ Dei Frati ha inizio nel 1939, quando Felice Dal Cero si trasferisce a Lugana di Sirmione e continua il mestiere insegnatogli dal padre Domenico, viticoltore del veronese. La grande intuizione di Felice unita agli insegnamenti e alla passione tramandate dal padre fanno sì che Felice inizi e continui con grande successo la sua attività. L’azienda agricola si trasforma in attività di famiglia quando, dopo 30 anni dalla nascita della cantina Ca’ Dei Frati, il figlio Pietro contribuisce attivamente imbottigliando la sua prima bottiglia di Lugana DOC: era il 1969 l’anno di nascita di uno dei vini più famosi della zona e dell’intera cantina Ca’ Dei Frati. Pietro Dal Cero continua l’attività del padre, avendo sempre a cuore la cura del territorio, delle vigne e delle cantine. I vigneti dell’azienda agricola Ca’ Dei Frati si trovano principalmente a Lugana di Sirmione e a San Martino della Battaglia, ma nel 2000 l’azienda si espande aggiungendo altri 11 ettari nel territorio della Valpolicella: nasce così l’Amarone Pietro Dal Cero. Alla morte di Pietro, nel 2012, sono i suoi figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria e la moglie Santa Rosa a prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia: ben quattro generazione di vitivinicoltori che mantengono intatta la passione ed il rispetto per questo lavoro, fino a far diventare Lugana di Sirmione un punto di riferimento locale simbolo di qualità.



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