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Pio Cesare Il Bricco Barbaresco Magnum - Cassa Legno 2015

190,00 € Incl. IVA IT 22%
SKU
1412
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Maggiori Informazioni
Denominazione Barbaresco D.O.C.G.
Tipo Rosso
Origine Piemonte
Anno 2015
Affinamento Botti Di Rovere
Grado alcolico 14,5%
Formato 1,5
Abbinamenti Selvaggina
Aromi Frutti Rossi, Viole, Spezie, Vaniglia, Noce Moscata
Vitigno Nebbiolo 100%
Temperatura di servizio 18-20
Vigneti: I vigneti della Cascina Il Bricco, di proprietà della famiglia Pio, nel Comune di Treiso. Una selezione accurata di uve molto mature.

Vinificazione: In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione sulle bucce per 12 giorni circa.

Affinamento: Circa in 30 mesi in rovere Francese: 70% barriques nuove; 30% botte da 20 ettolitri.
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