Dalla medesima tenuta in cui si produce l'ormai celebrato "Guado al Tasso" arrivano le uve per la produzione de "Il Bruciato". Vino molto intenso,come da tradizione di casa Bolgheri,è da molti considerato il fratello minore per via dei vigneti che non raggiungono vette estreme di qualità come,per appunto,Guado al Tasso. Non fatevi ingannare però,la gestione della pianta è assolutamente d'eccellenza e mirata alla qualità. Il rapporto qualità prezzo è infatti eccellente,se parlassimo di cantine normali,ne sarebbe il fiore all'occhiello. Affinamento minimo di un anno, diviso tra 8 mesi di barrique e 4 di bottiglia. Morbido ma intenso è un brillante esempio della denominazione a cui appartiene. Di un intenso rosso rubino, all'analisi olfattiva si apre in un ventaglio di spezie con una nota mentolata leggera di sottofondo. Arriva al palato con un retrogusto fruttato sorretto dalla gran struttura e persistenza. Un vino da avere.
