Livio Felluga Illivio 2017

Name: Livio Felluga Illivio 2017
Brand: Livio Felluga
SKU: 8216
Price: 19.45 EUR
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Cantina

Livio Felluga

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Maggiori Informazioni
Denominazione	Friuli Colli Orientali D.O.C.
Tipo	Bianco
Origine	Friuli Venezia Giulia
Anno	2017
Affinamento	Barriques Di Rovere Francese
Grado alcolico	13,5%
Formato	0,75
Abbinamenti	Formaggi Freschi, Pesce, Risotti Allo Scoglio
Aromi	Vaniglia, Fiori Bianchi, Tulipani, Agrumi, Lime, Chinotto
Vitigno	Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
Temperatura di servizio	13-15

Details

Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno, illivio esprime la personalità del "Patriarca", coniugando forza ed eleganza. L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura per dieci mesi.