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Inama Soave Classico "Vigneti Foscarino" 2016

16,00 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8542
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Non Disponibile
Maggiori Informazioni
Denominazione Soave DOC
Tipo Bianco
Origine Veneto
Affinamento Vasche Di Acciaio Inox
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Antipasti, Aperitivi
Aromi Delicato,fiori di campo, frutta matura, camomilla,sambuco
Vitigno Garganega 100%
Temperatura di servizio 10-12
Nel nome di questo Soave Classico, vino di punta nella florida scuderia Inama, c'è tutto il senso di un territorio in grado di apporre la propria firma in ogni relazione tra uomo e vigna: dal suo suolo di basalto lavico traggono forza e nutrimento i vecchi filari pergolati, giunti a più di 40 vendemmie, ai piedi del Monte Foscarino, sugli scoscesi pendii che caratterizzano quest'area di indiscutibile fascino paesaggistico. E nella cantina di Inama le uve di Garganega, raccolte esclusivamente a mano, danno vita ad un prodotto che guarda alla storia come principale fonte di ispirazione: "un Soave all'antica" come sostiene lo stesso Stefano Inama, che alle vecchie vigne associa vecchie botti, in grado di conferire toni legnosi di estrema delicatezza, mai prevaricanti, ma piuttosto pronti a cedere il passo a complessità aromatiche in divenire. La si potrebbe definire un tipo di enologia minimalista, o molto più semplicemente uno stile inconfondibile che anticipa la grandezza espressiva del Soave Classico Vigneti di Foscarino.
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