Extra Brut Grand Cru Avize 'Champ Cain' 2009

Non disponibile



170,00 €
170
Valutazioni medie

0 / 5

Valuta il prodotto!



Prodotto valutato da 0 utenti

0 0



Lo "Champ Cain" di Jacquesson è un vero e proprio fuoriclasse, nonché uno degli esponenti di punta dell'inconfondibile stile di una maison che è nell'olimpo dello Champagne. 35 ettari dislocati tra le zone migliori e una storia intensa per una cantina che ha visto diversi cambi al timone e passaggi generazionali. Maison di fondazione antichissima, risalente addirittura nel 1798, che negli ultimi anni ha fatto un netto e assoluto salto qualitativo, grazie all'operato dei fratelli Jean-Hervé e Laurent Chiquet che nel 1988 prendono le redini della cantina succedendo al padre. L'idea è da subito quella di produrre vini eccellenti, capaci di sfidare i migliori Champagne del mondo, e l'intento è indubbiamente riuscito. Lo stile, mix di tensione, austerità e ricchezza, denota la sapiente mano in vinificazione della famiglia Chiquet che dà vita a liquidi di purezza adamantina, capaci di dare il meglio col passare degli anni.
CantinaJacquesson
DenominazioneChampagne AOC
TipoBollicine
OrigineFrancia
Anno2009
AffinamentoBarriques Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiCrostacei, Secondi Di Pesce, Sushi
AromiAgrumi leggermente canditi, Frutta secca
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio6-8°
Cantina: Jacquesson

Diverse 'invezioni' nella storia dello champagne si devono alla famiglia Jacquesson. E' stata in particolare l'ultima propietà però, la famiglia Chiquet, a far entrare la maison nel mito. Nel 1988 (annata leggendaria per tutte le bollicine di Francia) i fratelli Chiquet prendono le redini dell'azienda dal padre, che l'aveva acquistata 10 anni prima e trasferita a Dizy, dopo quasi 200 anni di produzione a Châlons-en-Champagne. Lo scopo finale dichiarato dell'azienda è un continuo aumento della qualità,gia eccellente. Obiettivo perseguito con impegno e risultati, anche per questo di anno in anno il numero di bottiglie prodotte va diminuendo. Meno uve,ma più mature. Qualcuno che, mentre il mondo chiede velocità,rallenta. Una scelta coraggiosa che sta già premiando.



Scopri tutti i vini della cantina Jacquesson

Origine

Top