Bolgheri,azienda che si è imposta a livello mondiale in pochi decenni per la qualità dei suoi rossi ha tra i suoi fiori all'occhiello la cantina "Tenute dell'Ornellaia". E' in questa cantina che, mescolando Sangiovese,Cabernet Sauvignon e Merlot nasce "Le Volte"
Rosso rubino, particolarmente intenso. L'impatto olfattivo si struttura intorno a note di frutta del sottobosco, intervallate da profumi floreali e di spezie dolci, derivanti dall’affinamento in legno. Al palato è di buon corpo, contraddistinto da una grande morbidezza e rotondità che rendono l’esperienza di beva incredibilmente soffice e scorrevole. Un vino rosso da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per poterlo assaggiarlo in una versione più evoluta e matura: in entrambi i casi siamo certi che il ricordo di questo assaggio vi durerà nel tempi.
| Cantina | Ornellaia |
| Denominazione | Toscana I.G.T. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Toscana |
| Anno | 2017 |
| Affinamento | Barrique, Vasche Di Cemento |
| Grado alcolico | 14,0% |
| Formato | 1,5 |
| Abbinamenti | Arrosti, Formaggi, Primi Di Carne |
| Aromi | More, Lamponi, Rose Rosse, Pepe Nero |
| Vitigno | Sangiovese 51%, Merlot 34%, Cabernet Sauvignon 15% |
| Temperatura di servizio | 16-18 |
Ornellaia fu fondata nel 1981, nelle vicinanze del paese di Bolgheri, sul litorale toscano. L'unicità di queste località è stata descritta dal grande poeta Giosuè Carducci, che celebrò il monumentale viale dei cipressi che conduce a Bolgheri. La pianura costiera è il rifugio naturale di numerosi uccelli migratori e altre specie protette. Nel cuore di questa natura straordinaria si dispiegano i filari di Ornellaia.
Origine
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