Leonia Pomino Brut Frescobaldi

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Coraggioso ed ambizioso progetto è quello di voler produrre uno spumante in una terra che per definizione è la patria di alcuni tra i migliori rossi al mondo. Situata in provincia di Firenze, la tenuta Castello Pomino vede una raccolta delle uve eseguita rigorosamente a mano. Una base di uve Chardonnay con un piccolo assemblaggio di Pinot Nero dà vita alla cuvée Leonia. Spumante metodo classico di Frescobaldi che esce un po dagli schemi classici ma offre comunque gusti cremosi ed armoniosi con profumi complessi ed invitanti tipici della categoria. Perlage fine e consistente,il finale mandorlato è assolutamente piacevole. Una sfida che vale la pena scoprire.

CantinaFrescobaldi
DenominazionePomino DOC
TipoBollicine
OrigineToscana
Anno2015
AffinamentoBotti Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti, Aperitivi
AromiBiancospino, ginestra, cedro, nocciola tostata, origano fresco
VitignoChardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio8-10 ℃
Cantina: Frescobaldi

La cantina Frescobaldi in Toscana è una di quelle cantine che hanno contribuito attivamente alla storia italiana del vino. La famiglia Frescobaldi è una famiglia storica che da sempre vive e lavora in Toscana: è proprio in questa regione che i Frescobaldi hanno dato inizio ad una tradizione vitivinicola di famiglia ben 700 anni fa. Di padre in figlio, di generazione in generazione, la cantina Frescobaldi ha sempre rappresentato un punto di riferimento per i vini italiani. Il nome Frescobaldi non è solo un marchio di qualità, ma anche di responsabilità: non è facile mantenere intatta la dedizione al lavoro dopo centinaia di anni e non è facile neanche aumentare la qualità di anno in anno. La cantina Frescobaldi riesce ancor oggi a sorprendere, sempre in positivo, gli esperti e ad appassionare i curiosi che per la prima volta si affacciano al mondo vinicolo. Dalla storica tenuta Castello di Nipozzano fino alla nuovissima tenuta Ammiraglia gli standard di qualità sono sempre altissimi e, di conseguenza, i vini prodotti sono altrettanto pregiati. Da cultori del territorio toscano si occupano e si rendono portavoce delle bellezze naturali della Toscana e ovviamente applicano la loro passione anche alla coltivazione del territorio attraverso l’agricoltura biologica ed ecosostenibile.



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