Il Lugana "Molin" di Cà Maiol deve il suo nome alla Cascina Molino, che fu, sede storica della cantina dell'azienda. Prodotto da Trebbiano di Lugana in purezza, con uve raccolte a mano in un rigido regime biologioco. Molto luminoso nel calice, si apre, in modo assolutamente gradevole, al naso con profumi di lavanda, kiwi e un richiama alla Mentuccia. Fresco ed equilibrato in bocca,dove la frutta a polpa gialla matura lascia spazio a richiami di erbe aromatiche, buona la sapidità.
| Cantina | Ca' Maiol |
| Denominazione | Lugana DOP |
| Tipo | Bianco |
| Origine | Veneto |
| Anno | 2019 |
| Affinamento | Vasche Di Acciaio Inox |
| Grado alcolico | 13,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Formaggi Media Stagionatura, Primi Di Carne, Sushi, Tartare Di Pesce |
| Aromi | Kiwi, Lavanda, Mandorle, Gelsi, Richiami Mentolati |
| Vitigno | Trebbiano di Lugana 100% |
| Temperatura di servizio | 10-12 ℃ |
Nel cuore della Lugana, sorge Ca Maiol, azienda perfettamente integrata nell'ambiente che la circonda tra vigneti e cascine d'altri tempi. Capace di intrecciare sapientemente la tradizione del “fare” e le più avanzate tecnologie produttive, la cantina Ca Maiol produce vini di grande qualità, dal carattere inconfondibile. Fondata sul finire degli anni '60 da Walter Contato, sulle rive sud del Lago di Garda, lo scopo fu, da subito, di preservare la tradizione vitivinicola della zona e farsi portatori d’innovazione. L'azienda possiede 130 ettari vitati, e vanta una produzione dalla forte identità locale ma capace, grazie alla sua texture unica e al suo design contemporaneo, di conquistare palati internazionali.
Origine
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