Il Lugana Mandolara è prodotto mediante la selezione dei vitigni e delle uve “Turbiana” che, assieme all’ecosistema in cui sono coltivate e ad un’accurata vinificazione, ci consentono di ottenere un vino di elevata qualità. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta note di fiori bianchi che dopo un breve periodo d’affinamento in bottiglia divengono fruttate. Sapore fresco, armonico e particolarmente delicato, con un tipico sentore di mandorla, caratteristico del vitigno, supportato dalla naturale sapidità, tipica dei terreni argillosi. Con l’affinamento in bottiglia si esprime al meglio la mineralità, vera caratteristica di longevità del Lugana. Si accompagna molto bene con piatti a base di pesce; è altresì indicato con carni bianche e antipasti di sapore delicato. Ottimo anche come aperitivo. Servire fresco a 10-12°C, in calice medio.
