Brut Millésimé Astucciato

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Il Brut Millésimé 2012 di Louis Roederer è prodotto da un assemblaggio tra Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Uvaggi che crescono nei migliori cru della zona dello Champagne e maturano in fusti di rovere prima del blend. Affina circa 4 anni, di cui 3 in cantina e il tempo restante. Vino di carattere che, seppur giovane, esprime struttura e maturità. Classico intramontabile, un vino moderno e complesso che sa sorprendere.

Annata 2012

CantinaLouis Roederer
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
Anno2012
AffinamentoVasche In Acciaio, Bottiglia
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiPrimi Delicati, Primi Di Pesce, Risotto Frutti Di Mare, Tartare Di Pesce
AromiFrutta Fresca, Agrumi, Fiori Bianchi, Menta Peperita
VitignoPinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
Temperatura di servizio8-10°
Cantina: Louis Roederer

Questa cantina appartiene alla famiglia Roederer dal 1776, ma prende il nome Louis Roederer solamente nel 1833. Una grandissima azienda di famiglia, una delle poche a Reims a mantenere la tradizione familiare per tutti questi anni. Louis Roederer eredita la maison dallo zio, ma subito si mette d’impegno per farla diventare una cosa sua. Ha una personalità molto forte ed è fermamente deciso a portare il nome Roederer in tutto il mondo. Il suo grande impegno è presto ripagato: si distingue da tutte le altre maison francesi per l’impegno e per tutto il tempo che lui stesso passa all’interno della vigna. Cura personalmente i suoi vigneti, a differenza di tante altre cantine che si limitano a comprare uva dai viticoltori locali. Nel 1870, la cantina Louis Roederer è all’apice: i suoi champagne sono spediti e venduti in tutto il mondo, dall’America fino in Russia, dove finiscono direttamente sulla tavola degli Zar. Da quel momento in poi, ben sei generazione di Roederer hanno lavorato nell’azienda di famiglia: ognuno ha apportato il suo contributo e si è distinta per la passione e l’amore per il proprio lavoro.. La maison Louis Roederer può contare su ben 240 ettari vitati, i loro vigneti sono classificati tutti Premier e Grand Cru.



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