Franciacorta Brut Satèn Millesimato Uberti Magnificenza

Magnificentia Brut Satèn 2014

1212

Uberti

Lombardia, Bollicine


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Il Franciacorta Brut Satèn Millesimato Magnificentia di Uberti nasce in vigneti situati sulle spettacolari colline di Franciacorta, nel comune bresciano di Erbusco.È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Dopo fermentazione del mosto, in parte in tini di rovere e in parte in acciaio inox, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico con affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti.Il Magnificentia di Uberti è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage finissimo e persistente. Al naso si apre con suadenti profumi floreali, arricchiti da gradevoli note di legno. Al palato risulta complesso e persistente, con sentori di crosta di pane e un finale pulito e asciutto.Eccellente come aperitivo, è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce.
CantinaUberti
DenominazioneFranciacorta D.O.C.G.
TipoBollicine
OrigineLombardia
Anno2014
AffinamentoBotti Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Crostacei, Pesce
AromiPera, Mela, Mandarino, Cedro, Note Floreali
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio10-12
Cantina: Az.Agr.Uberti

La famiglia Uberti si occupa di viticoltura dal 1793 nel paese di Erbusco, in provincia di Brescia, una delle zone più belle e produttive della Franciacorta. Attualmente l’attività di famiglia è guidata da Agostino Uberti con sua moglie Eleonora che dal 1980 ad oggi si sono impegnati molto nella riqualificazione della zona e nella produzione di prodotti di qualità. Inizialmente la cantina Uberti possedeva solo 9 ettari di vigneti ma, di anno in anno, hanno colto la possibilità di espandere la loro proprietà acquistando altri terreni e vigneti nella zona, arrivando fino agli odierni 25 ettari vitati. L’azienda agricola Uberti tiene particolarmente alla conservazione del territorio e della natura, motivo per cui è stata attuata una completa conversione al biologico e non vengono usati prodotti chimici e diserbanti; oltretutto la concimazione è del tutto naturale, viene infatti usato solo ed esclusivamente letame. Pur essendo nel mondo viticolo da ben più di 200 anni, la famiglia Uberti rimane una famiglia umile e sempre pronta ad imparare nuove tecniche e nuovi metodi: si concilia al meglio la tradizione con l’innovazione. Nell’ambiente vinicolo non ci si può mai considerare arrivati e gli Uberti lo sanno bene, per questo puntano ancora a migliorare sempre di più i propri prodotti che già godono di una fama internazionale.



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