Calavento Malvasia Conti Zecca

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Il Calavento Malvasia 2019 di Conti Zecca, dal colore giallo paglierino, ha un profumo ampio, ricco, caratteristico e un assaggio gradevolmente fruttato con chiusura ammandorlata. La pigiatura soffice e la fermentazione in acciaio permettono di conservare ed esaltare i profumi tipici di questo fantastico vitigno. Un vino fresco e piacevole, adatto ad ogni occasione, ottimo con i primi a base di pesce, perfetto con gli antipasti!

CantinaConti Zecca
DenominazioneLaverano DOP
TipoBianco
OriginePuglia
Anno2019
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti, Primi Di Pesce
AromiFrutta Secca, Mandorle
VitignoMalvasia 100%
Temperatura di servizio10-12
Cantina: Conti Zecca

Tutto ha inizio nel 1580, quando Francesco Antonio Zecca originario della Campania decide di trasferirsi in Puglia (precisamente a Leverano) per iniziare una nuova attività agricola: ancora non sapeva che quel trasferimento sarebbe stato l’inizio di una realtà divenuta ormai storica. La cantina dei Conti Zecca a Leverano viene fondata ufficialmente nel 1935 ad opera di Alcibiade Zecca. Pochi anni dopo, negli anni ‘40, il figlio di Alcibiade si mette all’opera per rimodernare la cantina ed i vitigni; contestualmente viene creata la loro prima storica etichetta: Donna Marzia. L’azienda agricola Conti Zecca può contare addirittura su 320 ettari vitati, distribuiti in quattro diverse tenute di famiglia: Donna Marzia, Saraceno, Cantalupi e Santo Stefano. La cantina si trova a Leverano ed è il punto di raccolta di tutte le uve provenienti dalle quattro tenute: arriva a lavorare fino a 45.000 quintali di uva. Il processo produttivo è seguito attentamente in tutte le sue fasi e vengono vinificate esclusivamente le uve provenienti dalle tenute di famiglia. La filosofia aziendale prevede il massimo rispetto dell’ambiente e del territorio al fine di garantire uve di altissimo livello ed ecosostenibilità. I prodotti vengono trattati il meno possibile e viene ridotto al massimo anche l’ausilio delle macchine agricole. La cantina Conti Zecca ha inoltre ricevuto moltissimi riconoscimenti nazionali ed internazionali.



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