Villa Russiz Malvasia 2016

Il Collio Malvasia di Villa Russiz nasce in vigneti situati nella pregiata zona del Collio DOC, in provincia di Gorizia. E' prodotto esclusivamente con uve Malvasia Istriana, raccolte unicamente a mano. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle sue fecce fini per 6 mesi, e per ulteriori 8 mesi in bottiglia. Questa Malvasia è caratterizzata da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ampio bouquet aromatico, arricchito da piacevoli sentori di albicocche e pesche. Al palato risulta fresco, vellutato e piacevolmente aromatico. Perfetto per accompagnare antipasti ed affettati, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.