Malvasia

Malvasia 2014

Gradis'ciutta

Friuli Venezia Giulia, Bianco


Non disponibile



11,20 €



Questa varietà, presente in Istria sin dal Medioevo è una delle tante Malvasie – a bacca bianca e rossa – che esistono nel Mediterraneo. Il Vertovc, nel 1850, ricorda la Malvashija del Collio e quella che si produceva presso Gradiscutta! Nel 1868 la Società Agraria di Gorizia organizzò un evento al cui termine furono serviti diversi vini fra cui una Malvasia bianca del 1867 proveniente dalle colline di Farra. Venti anni più tardi, dall’Esposizione dei vini organizzata a Trieste, tre aziende del Goriziano parteciparono anche con vini Malvasia. Nel 1933 nel Collio era una delle varietà pregiate che si stavano affermando sempre più.
Cantina Gradis'ciutta
Denominazione Collio D.O.C.
Tipo Bianco
Origine Friuli Venezia Giulia
Anno 2014
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Pesce Alla Griglia, Zuppe
Aromi Agrumi, Crema
Vitigno Malvasia 100%
Temperatura di servizio 8-10
Cantina: Gradis'ciutta

La cantina Gradis’ciutta prende il nome dall’omonimo borgo in cui si trovano i vigneti di proprietà. La cantina appartiene alla famiglia Princic e l’attuale proprietario è Robert Princic, figlio di Isidoro Princic. Gli antenati di Robert sono sempre stati dediti alla coltura della vigna e alla passione per il vino, tanto che già nel 1780 si occupavano di coltivare uva di qualità e producevano e commerciavano vino in Slovenia. La situazione cambia quando a causa delle guerre si ritrovano costretti ad emigrare e si trasferiscono in provincia di Gorizia, precisamente a Giasbana. Qui il bisnonno di Robert riprende a coltivare Ribolla Gialla, Malvasia e Tocai Friulano. Robert Princic riprende la tradizione di famiglia nel 1997 creando l’azienda agricola Gradis’ciutta, produttore d’eccellenza in tutto il Friuli. Attualmente la cantina Gradis’ciutta conta 20 ettari piantati a vigneto, tutti dislocati tra i comuni di Gorizia, Capriva e Dolegna: ogni vigneto è piantato ad una altitudine diversa, in modo che ogni tipologia di uva abbia terreno e temperatura adatta. È fondamentale il rispetto per la natura, perché solo da un terreno ben curato vengono fuori vini di qualità con un sapore ed una fragranza fuori dal comune. Le cantine seguono le più moderne tecniche di vinificazione senza però abbandonare la tradizione. I vini Gradis’ciutta sono il perfetto connubio tra classe e qualità.



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