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Cantine Ferrari Maximum Rose'

21,50 € Incl. IVA IT 22%
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8245
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Maggiori Informazioni
Denominazione Trento D.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Trentino Alto Adige
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Bresaola, Parmigiano, Primi Leggeri
Aromi Lamponi, Fragoline Di Bosco, Violette
Vitigno Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Temperatura di servizio 8-10
Ottimo come aperitivo o a tutto pasto, per un consumo ricercato ed esclusivo. Dedicato alla ristorazione. Uve: Pinot Nero 70% e Chardonnay 30%,raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre. Durata della maturazione: almeno 36 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. Zona di produzione: colline nei dintorni di Trento a 300-600 metri esposte a Sud-Est e Sud-Ovest. Gradazione alcolica 12.5% vol. Prima annata di produzione 2006. Esame visivo: rosa antico elegante. Olfattivo: delicatamente fragrante, con sentori di piccoli frutti, lieviti e un fondo appena balsamico avvolgente di notevole complessità. Gustativo: di grande eleganza con perfetta corrispondenza gustativa, arricchito da piccoli frutti di bosco, fresche note balsamiche, dal finale di notevole persistenza segnata da un ricordo tenue di tannino a cui si affiancano delicati sentori di lievito.

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