buio buio carignano

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Il Carignano del Sulcis Riserva "Buio Buio" della cantina Mesa è un vino armonico, le cui uve crescono su terreni argillo-sabbiosi "coccolate" dal maestrale. Prodotto da Carignano in purezza, affinano poco meno di un anno in barriques di secondo o terzo passaggio prima dell'imbottigliamento. Di color rubino scarico,al naso esprime fiori e frutta in gran quantità, sorretti da una fresca nota balsamica. Pieno e rotondo al palato, ha una beva che coinvolge, complici i tannini non invadenti finemente lavorati. Un vino che racchiude in sè tutta la bellezza del Sulcis e che riesce a trasmetterla nel bicchiere.

CantinaMesa
DenominazioneCarignano del Sulcis Riserva D.O.C.
TipoRosso
OrigineSardegna
Anno2015
AffinamentoBarriques
Grado alcolico14,5%
Formato0,75
AbbinamentiFormaggi, Selvaggina
AromiFresche Note Balsamico, Frutti, Fiori
VitignoCarignano 100%
Temperatura di servizio16-18°
Cantina: Mesa

La Cantina Mesa è una realtà piuttosto recente, nata nel 2005 da un'idea di Gavino Sanna. Il nome richiama,attingendo dallo spagnolo, alla tavola da pranzo, luogo convivale, ma anche alla conformazione del territorio dove cresconono le viti nella zona sud ovest della Sardegna. Vitigni tipici come Carignano,Cannonau e Vermentino vengono coltivati su circa 70 ettari, in terreni argillo-sabbiosi non lontani dal mare. Vini pieni e di carattere che affinano pazientemente nelle cantine dell'azienda per esprimere al meglio una territorialità che non teme confronti ne in italia, ne all'estero.



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