Il prodotto più caratteristico della Sardegna e della Cantina Mesa non poteva che essere lui: il Vermentino di Sardegna "Giunco" DOC. Da vigneti che crescono su suoli argillo-sabbiosi non troppo lontani dal mare, ne risulta un vino dal colore vivo e brillante. Gradevoli aromini floreali di gelsomini fanno spazio alla frutta esotica con una forte impronta di Mango. La nota minerale è importante e ben sorregge questo vino elegante e persistente.